Maximiser
Céleri
Texture ferme et croquante
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Le céleri appartient à la famille des apiacées ou ombellifères, qui comprend également le persil et le fenouil. Les branches de céleri sont croustillantes, on s'en sert souvent pour faire des salades ou des soupes. Comme son goût est plutôt salé, le céleri tire profit d'une association avec des jus de fruits plus sucrés.
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